Рецепты

В простейшем понимании джин – это ароматизированный можжевельником ароматный спирт. Ягодами можжевельника дело, разумеется, не ограничилось, как и способы производства этого напитка.Типичная смесь ягод, пряностей, корешков и трав для джина содержит п..

Готовим настоящий армянский Чалагач по классическому рецепту ..

В праздники готовлю плов в казане по любимому рецептуОчень вкусный и в тоже время простой рецепт..

У одних из нас "чистый самогон", а у других "ректификат грязноват" или "органолептика не очень"Все мы люди и каждый мерит по себе. Каждый берёт за точку отсчёта исключительно себя и свой вкус. И каждый, кто "извращается" и старается гнать чище тебя -..

Друзья, у нас большое поступления для любителей домашнего сыра..

Ликер клубничныйАроматный ликер! Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона. Сохраните себе в закладки...

Несколько простых калькуляторов, рассчитывающих важные параметры. Эти калькуляторы будут полезны как опытным, так начинающим винокурам, они экономят время, избавляя от необходимости делать вычисления вручную...

Самогонных аппаратов великое множество. От простейших бытовых дистилляторов со змеевиком в ведре, до высоких колонных с предварительными холодильниками, жидкостными узлами отбора и автоматикой. Но при всем богатстве выбора, большинство из них имеют н..

В среде профессиональных виноделов и опытных любителей этот способ отвода углекислого газа и ограничения притока кислорода считается примитивным, но нравится новичкам простотой реализации. Резиновая медицинская перчатка вместо гидрозатвора работает н..

Спиртомер – это один из видов ареометра (устройства, измеряющего плотность жидкостей), предназначенный для определения количества этилового спирта в растворе, состоящем из спирта и воды без других примесей, способных повлиять на плотность.Большинство..

Древесина новой бочки содержит слишком много дубильных веществ – танинов, концентрацию которых нужно уменьшить. Если в дубовую бочку без предварительной подготовки залить вино или дистиллят, то спиртное быстро помутнеет, затем появится неприятный тер..

Настойка самогона на цедре лимона – популярный спиртной напиток, который объединяет в себе только натуральные продукты. Поэтому такая настойка гораздо безопаснее и вкуснее низкопробного алкоголя, который в последнее время заполонил прилавки магазинов..

Далеко ни у каждого из нас есть возможность купить или хранить дубовую бочку для выдержки спиртных напитков. Эта проблема решается путем настаивания дистиллята на дубовой щепе или кубиках, имитирующей вымачивание и обжиг бочки. Для настаивания п..

Настаивание самогона на кедровых орешках превращает спиртное в совсем другой напиток, который легко пьется и в умеренных количествах не вызывает похмелья. В народе эту настойку называют «Кедровка» и раньше часто применяли в лечебных целях. Мы рассмот..